Risoto de Abóbora Cabotiá

Abóbora japonesa ao contrário do que o nome sugere surgiu na Guiné, na África, e veio para o Brasil no século XVI trazida por portugueses. No nosso país o alimento é conhecido por nomes diferentes dependendo da região. No Nordeste a abóbora japonesa pode ser chamada de jerimum enquanto no...
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Tapioca de Espinafre

Tapioca de Espinafre INGREDIENTES Recheio 2 potes de Iogurte Grego Light (90 g cada) 1 colher (sopa) de mostarda meia colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada 1 colher (chá) de raspas da casca de limão 1 pitada de pimenta-do-reino meia colher (chá) de sal...
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